Первый ресторан под брендом "Три Оленя" был открыт на Московском шоссе в октябре 2013 года. Там же находится и собственный пивоваренный завод "Три Оленя", на котором производят живое пиво четырех сортов.
Управляющая компания холдинга известна в Самаре с 2001 года, когда был открыт один из первых в городе пивных ресторанов BEERHOUSE. Более 10 лет мы были заняты развитием этого бренда и сопутствующих проектов. А затем пришло время, и…
В 2015 году была зарегистрирована ТМ "Три Оленя".
За годы успешной работы сеть существенно выросла, расширилась. Произошел ребрендинг ресторанного комплекса "Три Оленя на Красной Глинке", открылся банкет-холл "Три Оленя на Водников", а также три ресторана в новом терминале Международного аэропорта Курумоч. Параллельно, управляющая компания занималась консалтингом и соуправлением различных сезонных проектов (база "Отдыха "Маяк").
Летом 2015 года под совместным управлением ТМ "Три Оленя" и "Рестории" открыл свой первый летний сезон ресторан "Три Оленя - Отдых".
Кроме собственно ресторанных проектов, под брендом "Три Оленя" успешно работает кондитерский цех, собственное производство продуктов и полуфабрикатов и, конечно, пивоваренный завод, производящий фирменное живое пиво. В настоящий момент реализация продукции ТМ "Три Оленя" вышла за рамки холдинга не только на региональный рынок HoReCa, но и в розничную торговлю. Приобрести живое пиво "Три Оленя" можно и в нашей фирменной пивной, и в магазинах города и области, и в крупных супермаркетах.
В планах - продолжать успешное развитие бренда, занимая новые позиции на Самарском и Российском рынке.
Почему же "Три Оленя"? С одной стороны, олень - животное благородное. Не даром олени красуются на гербах именитых древних родов, и на гербах городов, и на монетах разных стран. Это по-настоящему королевское животное, символ благородства, мужества, достатка.
Согласитесь, - вполне достойное "резюме" для того, чтобы вписать это благородное животное в название нового ресторана.
С другой стороны, наши "Три Оленя" даже на вид далеки от привычных. Без чувства юмора никуда - ЭТО одновременно пародия на русскую классику, "Трех богатырей", "Трех медведей", это попытка помочь нам самим уметь раскрепощаться, расслабляться и иногда превращаться в оленей, причем редких оленей, не похожих на остальных. Чтобы было весело потом вспоминать.
А почему три? Ленин писал: любая партячейка может начинаться с трех человек! Так что, господа, это русская классика - "собраться на троих".
